Le Fish and Chips est une institution en Angleterre. Le fish 'n' chips est un plat à emporter ou à consommer sur place. En fait c’est un (gros) filet de poisson frit dans de la pâte avec des pommes de terre frites. Traditionnellement il est servi dans un emballage de papier journal. Pas très conseillé pour le régime mais bon… une fois n’est pas coutume.
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